SNACKSEdamame mit Zitrone und Meersalz
VORSPEISENBurrata mit Tomaten, Shiso-Pesto und Mizuna-Salat
SUSHILachsrolle mit grünem Apfel und Kimchi-Mayonnaise
ROBATASimmentaler Rinderfilet mit Périgueux-Sauce und Brokkoli
DESSERTKäsekuchen mit Mandarinen-Sorbet und Mango