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SNACKS
Edamame mit Zitrone und Meersalz

VORSPEISEN
Burrata mit Tomaten, Shiso-Pesto und Mizuna-Salat

SUSHI
Lachsrolle mit grünem Apfel und Kimchi-Mayonnaise

ROBATA
Simmentaler Rinderfilet mit Périgueux-Sauce und Brokkoli

DESSERT
Käsekuchen mit Mandarinen-Sorbet und Mango